野菜通信

大田市場

2014.11.08

野菜通信

大田市場

野菜がいい値段で推移しています♪

 
レタスやほうれん草、大根も増えてきて
全体的に価格も安値水準で推移しております。
今のところは、茨城をはじめ近県の個人生産者や二流産地からの
出荷が多く全体量が増えてきており、相場は安値安定状態です。
あと2週間もすると気温がもう一段下がりますと…
 
個人生産者などの施設を持たない出荷元からの
入荷がパタっと止まり相場が上がり出すのが例年のパターンです。
私ども業務用の納品業者は何より安定確保が最優先なので
目先の安さは追い求めないようにしております。
 
安定供給、安定確保を念頭に置いてTSUKASAでは
基本的にJAを通った正規系統品を中心に販売しております。

~季節のこだわり野菜が続々入荷しています~

 
温野菜で体の芯からあたたまるような
お野菜のご紹介です (^-^)/
 
 
ロマネスコ

ロマネスコが安定してきました

バーニャカウダや付け合せ、サラダのトッピングと
大活躍の一品ですよ(^-^)/
来週は特売組み込んでますので
ぜひ最後までブログ見てくださいね
芽キャベツ

芽キャベツも始まりました~

まだ国産は出てきていないので輸入品となります
旬を先取りしたメニューに是非!
串焼きにしても旨いのでお試しくださいね
金時人参

金時人参が順調に増えてきました。

火を通すと更に濃厚な紅色になり
和洋中と使える野菜です。
こちらも今週の特売やりますので
ぜひご使用お試しください
根付きの春菊

生食できる「根付きの春菊」の入荷が始まっております。

通常の春菊は、葉先を切って出荷されますが
根付きの若い葉っぱなので筋も少なく
エグみも殆ど無いので生食しても美味しいです♪
※生産者が少なく、毎日の入荷はないのでご注意※
菜花

菜花も入荷が始まりました

 
ほか、「ふきのとう」「こごみ」なども少しづつ
入荷が始まっております。
 
まだ早いので、もう少ししたらご案内させてもらいます
季節のあしらい

季節のあしらいも紅葉物がメインです

来週の特売情報です♪

11/10~15までの特売

ロマネスコ 1個 300円
金時人参  1本 200円
レタス    1個 130円
 
特価ご奉仕でございます
レタスはさっと湯通ししてもシャキシャキの食感が残ります
スープやしゃぶしゃぶに是非お試しくださいね(^O^)