from 池田　将義　　司ビル５階の会議室にて
毎度有難うございます。
先週は１週間、セミナーに参加し、
ブログの更新が遅れ大変申し訳ありませんでした。
昨年に続き、「ビジョン経営セミナー」に参加し
経営について学んできました。
お客様の満足の上に会社が発展すること
業界に貢献すること
当たり前のことですが、再認識し、より良い会社にして
社会に貢献していきたい・・・そんな思いを感じています。
今年は野菜の相場も安めで推移してくれているので
安心できます。（例年に比べると15％位安い相場です）
GWも控えており少し慌ただしい状況ですが
ご予約は大丈夫でしょうか？？
当日のご注文ですと、特殊な野菜や妻物などは欠品してしまう可能性が
大きいので遅くなっても結構ですのでご予約をお願いいたしますね。

連休前の大田市場、入荷量が不安定になっています

毎年のことですが、連休前は品薄になるものが多いように見えます。
産地や市場も出荷調整に入るので入荷量が全体的に減っている状況です。
とはいえ、全体的に安値傾向で推移しているので安心してもらえればと思います。
また、入荷が終了となる品目など出てきていますので先に報告させて頂きます。
・筍　菜花　　　　　　　→入荷終了となります
・フキノトウなど山菜　　→入荷終了となります
・じゃが芋、玉葱　　　　→新物となります
お客様の負担を少しでも減らしたいので
今週は価格改定はせず、前週のまま継続させて頂きます。
今週は価格が上がっていますので、お客様にとってベストプライスを
ご用意できております。どうぞご安心下さいませ。
野菜の相場は瞬間的に需給バランスが崩れて高くなることが良くあり
今回も同様のパターンです。
GW明ければすぐに落ち着くと見ていますので
どうぞ宜しくお願いします。
５月に入ると、初夏ですね。
季節感を感じて頂けるようなお野菜が増えてきています。
今回は季節のおすすめ品をご案内させて頂きます＼(^o^)／

こだわり野菜のご案内です

皮付きヤングコーンがようやく安定してきたようです。
これは産地が切り替わり沖縄産→愛知産になったためで
愛知県は定期的に安定数量を出荷してくれるので
この先１ヶ月程度は欠品無くご納品できる見通しです。
外側の皮を４、５枚剥いて・・・
薄皮やヒゲごと揚げてみて下さい＼(^o^)／
皮はパリパリ、中はサクサクでとうもろこしの香り〜
これ最高に旨いです！！
バーニャカウダにも使っていただけます。
生でも香りよく、歯触りもよく、美味しいです。
まだ出始めなので１００本とか２００本とかご注文いただいても
欠品となってしまう可能性がありますのでご理解の程、お願いします。

今週のおすすめ野菜BOXです
・ミニきゅうり
・皮付きヤングコーン
・水茄子
・黄色ズッキーニ
・スイスチャード
・アイスプラント
いや〜書いてて気付いたんですけど
間違いなく赤字商品です。
でも、私が個人的に楽しいので色んな野菜で作らせてもらいます。
なので、お願いですから、これだけのご注文はご勘弁くださいませ。。。
内容はその日により変わります。
ミニ大根や赤水菜なども入ることもあります♪

いちじくの入荷が始まっています。
まだ高値ですが、ご参考までに・・・
他には、枝豆など夏の野菜が増えてきています。
コチラは来週にご案内しますね(^o^)／