野菜通信:相場が下げてきました (^o^)

業務用野菜のTSUKASA

2015.07.25

野菜通信:相場が下げてきました (^o^)

毎度ありがとうございます。

連日の真夏日、プールや海に行くには最高の陽気ですが
仕事していると・・・しんどいです。
今週の大田市場、野菜相場は下げ品目多数です。
 
先週の急激な値上がりから一転、多くの品目が下げていますのでご安心下さい。
ただ、葉物野菜とハーブ類が高値となっているのでご注意ください。
野菜の中でも葉物野菜は「高温多湿」が大の苦手です。
水菜や小松菜、ほうれん草は先週に比べ大幅安となっていますが
安くはない相場です。
また、品質が本当に良くないです。
葉っぱの緑が薄く、黄緑のような色になっているので
ご不便おかけして申し訳ないのですが、ご理解下さいます様お願いいたします。
パクチー(香菜)、ミント類、エンダイブなど少し特殊な野菜が品薄で
高値となっております。

今週のこだわり野菜は「カリフラワー」です!

ここ7月20日頃から少し量が増えてきました。

欠品のリスクは有りますがお盆くらいまでは入荷見通しですので
是非ともお試しくださいませ。
北海道のカリフラワー

北海道のカリフラワー

紫、、緑、オレンジ・・・(白はおまけ)
 
毎日入ってこなかったりしますが、
この彩がご好評いただいております。
 
一応8月は入荷あるようですのでお試しくださいね
 
 
 
松茸

松茸もボチボチ入荷しています。

今年は少し高値でスタートしている雰囲気です。
一番お買い得なのはSサイズ(約40本入)で
7000円〜8000円です。
写真の物はLサイズ
大ぶりのものは1ケース12000円位です。
今週は夏が旬の野菜を特売ご用意しております。
(期間7/27~8/1)
ズッキーニ  1本 100円
トウモロコシ 1本 150円
つるむらさき 1pk 100円
「つるむらさき」は肉厚な葉物野菜です。
こちらは夏場が旬ですので~9月頃まで流通しております。
モロヘイヤのように粘り気があり、バーニャカウダに
入れるのがオススメです
万願寺唐辛子も、また安くなってきたので1500円で販売再開いたします(*^_^*)