野菜が安くなってきました!

業務用野菜のTSUKASA

2016.02.26

野菜が安くなってきました!

毎度ありがとうございます

個人的な話で大変恐縮なのですが2、3年前より花粉症になったような気がします。

毎年、暖かくなるより少し早く鼻がムズムズするような・・
3月桃の節句

先週から続く気温のアップダウンに困惑気味ですが
日の出ている時間帯は春がすぐそこに来ているのを感じます。
いよいよ3月桃の節句ですね。
お雛様の時期になると菜花が品薄になります。
一般家庭での「ひな祭り特需」があり当日は相場が上がるので
是非とも前の日に仕入れておくことをお勧めします。
(女の子のいる家庭では、ちらし寿司をやるようですね)

今週は「桃の枝」をご案内します

桃の枝

雛祭り当日は品薄になる可能性が大きいので
絶対にほしいというお客様はご予約をお勧めします。
梅の枝はボチボチ終売となるので
ご注意下さいませ。
あしらいは、枝物が終わったら南天など新緑のものが
増えてきますのでまたご案内させてもらいますね。
 
 

今週の大田市場、野菜相場は下げているものが多くあります (^o^)/

高くなっていたサニーレタスやレタス類が一気に下げました。
これは、新産地である茨城からの入荷量が増えてきたためで
この先は週を追うごとに相場が下げてくる可能性が大きいです。
パプリカも平常時並みに価格が下げてきました。
長茄子も同様に下げております。
高値ご注意品目
 
 ・ じゃが芋が高値になっています
  (特に新じゃがのSサイズはとても高いのでお勧めできない状況です)
 
 ・ 白菜が新物に切り替えに伴い値上がりしています
 
 ・ 先週アナウンスした、スダチは相変わらずの強気な相場ですので
   ご使用を止めて頂くことをお勧めしております。
 ・ ほか、そら豆や絹サヤ、インゲンなど豆類が高いです。
年末年始の暖冬が影響しています。
この時期に出荷する予定だったものの半分以上が1月中旬に
出てしまったようで収穫の谷間になってしまっております。
(その他に、雛祭り需要があるようですので来週以降オススメします)

春の旨野菜が登場です!!

筍

今週より筍の1本売りを始めます。(産地は中国)
1箱では多くて使いきれなかったり
ほんのちょっとだけ使いたいとご要望多数ありました。
筍の皮は、飾りにも使えるし
季節感がググッと上がるので使ってくださいませ
申し訳ありませんが、米ぬかは別途販売となります。
(たくさん入って100円位です)
 
サイズは300g弱の7本入りサイズのみとなります
国産のホワイトアスパラガス

やっぱコレです!

国産のホワイトアスパラガス\(^o^)/
佐賀産が安定しましたのでご案内&特売です。
3本入り100gです。
今週は1パック280円
う〜ん安いって怒られるかもしれない・・・って
くらいのお買い得です(通常は330円位です)
水茄子

先週に続いてもう一度ご紹介

水茄子です
もともとは、農家の人が畑の近くに作って
給水替わりに食べていたということで
こんな名前になったようです。
 
水分たっぷり、バーニャカウダにも使えます。
ほんのり甘く歯触りも良いので、
 
まだ食べていない方ぜひお試しください
 

今週の特売です

・国産ホワイトアスパラガス  1束 280円 
・泉州水なす         1個 200円
・筍(中国産)        1本 250円