野菜通信 お盆の相場について

こだわり野菜

2016.08.12

野菜通信 お盆の相場について

From 池田 将義
毎度ありがとうございます。
今夜は、お盆連休の出荷対応の日です。
お休みになるお客様もいますが
営業されるお客様の多くは3日分のご納品手配なので
少々忙しい日になりそうです。
怪我なく無事に終わることを祈っています。
もちろん私も早朝3時には会社に行き現場に入ります。
作業はサポート程度です。
しかし、万が一のことが起きた際には
いち早く行動をする。
これが市場の鉄則。
原則は早い者勝ちの世界です。
TSUKASAは私で3代目。
お爺さんの代から付き合っている仲卸も多数あり
無茶は聞いてもらえる関係です。
お客様の荷物の仕入は、限界まで頑張ります。
しかし、休み前なので市場も仲卸も余剰在庫は少ないと思われます。
ご予約いただいていない場合は大変申し訳ありませんが
欠品の恐れをご理解お願いします。

今週の大田市場、野菜相場は少しだけ上げています

今年は相場が安い。
過去5年で見ても最も安い年です。
さすがに、産地も価格が合わないので
レタス類を中心に出荷調整に入っています。
サニーレタスやグリーンリーフが少し上がっています。
・・・とは言え、適正価格の範疇ですので
何卒ご理解してあげて下さい。
問題の品目は玉葱です。
来週いっぱいは品薄が続く見通しです。
次の産地である北海道産の入荷待ちの状態です。
今は収穫を終えて乾燥期間に入っているので
遅くとも20日には市場に入荷の見通しです。
北海道産が出てきたら相場が面白く下がっていくので
少しの間、ご不便をお掛けしますがご理解頂ければと思います。

今週のこだわり野菜BOXです♪

こだわり野菜
今週じゃ「紫カリフラワー」や「ロマネスコ」が入荷ないので
「緑カリフラワー」です。
ほか
ピュアホワイト
赤オクラ
白瓜
黄ズッキーニ
紅しぐれ大根
こんな感じで揃えています。
とってもお買い得なので「こだわり野菜」に興味があれば
是非ともご注文お待ちしています。
今週は文章が短くて申し訳ありませんが、
明日が早いため、この辺で終わりにさせて頂きます。
盆の前後はこだわり野菜も入荷が少なくなることが
予想されますので欠品の際はご理解くださいませ。
PS あ、、、そうそう、
剛力彩芽さんが主演の金曜ナイトドラマ
「グ・ラ・メ!~総理の料理番~」に
TSUKASAのお野菜、箱が登場しています\(^o^)/
是非チェックお願いします
グ・ラ・メのHP
グラメ 剛力彩芽 業務用野菜のTSUKASA
剛力さんとTSUKASAの箱。
感動しました !!
 
グラメ 剛力彩芽 業務用野菜のTSUKASA
それにしても剛力彩芽さん、メチャクチャ可愛いですね。
そんなすぐ脇にTSUKASAの箱が〜
テレビ見ながら興奮
オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!