夏の果物をご案内します

トロピカルフルーツ

2018.07.07

夏の果物をご案内します

From 池田 将義
毎度ありがとうございます。
ここ数日は涼しくてホッとします。
しかし、西日本を中心とした大雨の影響で
甚大な被害が出ているとのこと。
今もなお行方不明の方がいるようで捜索活動が続いているようです。
被害に合われた方々には心からお見舞い申し上げるとともに
会社としても私個人としても義援金を送る手はずを整えております。
 
ちょうど昨年のこの時期には福岡の集中豪雨がありました。
異常気象が毎年のことになりつつあります。
現在の野菜産地は涼しいところ、、東北、北海道、長野がメインです。
幸いにも関西地方の出荷シーズンは冬なのでお客様への影響は
最小限に抑えることができるように最善を尽くします。
 

また、新しい台風が接近しているようです。
今年も予想ができない展開となりそうですね。

今週の大田市場、野菜相場は下げました

最近の天候不良の被害や影響も限定的ではありますが
他市場では品薄になっているようで弊社にもSOSがきております
来週以降、天気の影響で価格が上る可能性は高いと見ています。
しかし、少しでも安くお届けしたいと思い、頑張らせてもらいました。
市場に入荷してくる野菜の多く(特にレタス類)は
雨でビショビショに濡れた状態での入荷です。
入荷したら直ぐに新聞を使い脱水処理をするなど一手間加えて
最適な状態でご納品が出来るように社員一同頑張ってくれています。
 
少し価格が目立つのは
長ネギ
大根
人参
水菜
水菜は最近の暑さと日照不足が影響して、品質が低下、価格が高くなってきています。
ご不便おかけしますが、気温が上がると葉物野菜は傷みやすい状況です。
先日のような災害級の大雨など想定外なことが多いので
決して楽観視せずに仕入を組み立てていく予定です。
安くなったお野菜もあります
キャベツ
白菜
チンゲン菜
にら
きゅうり
引き続きお客さまにとってベストを尽くせるように頑張ります!!
紅芯大根の産地が切り替わり輸入品となるようです、
それに伴い、価格が1玉680円と高くなります。ご注意下さいませ !
 
 
 

今が美味しいフルーツ9選をご案内\(^o^)/

今回は今の時期のフルーツということですが
ご案内したいものが沢山あるので一部まとめております。
気になる商品がありましたた営業担当までお気軽にどうぞ。
トロピカルフルーツ
トロピカルフルーツ


メキシコマンゴー
マンゴー
宮崎マンゴーも美味しいけれど、お買い得なのは輸入品です。
エアー便で入荷しているものは船便に比べて、樹上期間が長く、甘いです!


パパイヤ
パパイヤ
香りの良いパパイヤは夏の人気フルーツです。
マンゴーに飽きたってお客さまは是非お試しを!


パッションフルーツ
パッションフルーツ
トロピカルな香りが最高なパッションフルーツ。
食味は酸っぱくてイマイチですが、香りで勝負のフルーツです。
ドリンクメニューに!


ソルダム(プラム)

ここからが旬のプラム。
コンポートにしてドリンクメニューにするのが一押しです。



桃
今が旬です。
来週以降は「白鳳」という一番美味しい品種に切り替わる予定です。
白鳳は2周間程度しか入荷しない品種なので、オススメです。


デラウエア
デラウエア
ぶどうのピークは8月です。
いま一番安くお出しできるのがデラウエアです。
 


いちじく
いちじく
いちじく、の入荷時期は意外と長く4月〜10月まで
一番安価で納品できる時期は8月後半です。
先日フリットで食べたのですが、美味しくてビックリしました。


種無し巨峰、種無しピオーネ
巨峰
黒ブドウ系の中では、巨峰、ピオーネの順に旬が来ます。
今の時期は巨峰のほうが安いです。


シャインマスカット
シャインマスカット
海外需要が多く安く買えないマスカットです。
とはいえ、人気ですね。
種がなく皮が薄いコチラは8月の盆明けに特売やりますね!


参考商品・・・イチゴの入荷はございます。
夏場は輸入の苺が入荷しています。
国産品は東北産などが細々と入荷していますが、高いです。
1パック1000円近くするのでご注意下さい
 
US 輸入苺


今週の特売は果物特集です〜
メキシコマンゴー     1PK 480円
ソルダム      1PK 350円
桃                                 1PK350円
・・・果物ばかりで寂しいので「とうもろこし」をご用意しました!

wp-svg-icons icon=”point-right” wrap=”i”]とうもろこし         1本180円
トウモロコシは今年は高いですね。
例年より一回り小さいような感じで、少し高いです。
一番美味しい時期は8月前半の北海道産に切り替わったタイミングです。
今は千葉産となります。
 
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