From 池田　将義
毎度ありがとうございます。
今週も冴えない天気が続いています。
さて野菜相場は非常に高い値段が継続しており
更に上がっている状況です。
今回も具体的な品目と見解などをレポートさせて頂きたく
ご報告いたします。
ネガティブな情報ばかりなのもと思いまして、今週からこだわり野菜のご提案も再開しています。
是非ともご覧になってくださいませ。

ご覧の通り、市場内も荷物が少なくでガラガラです。。。

今週の大田市場、野菜相場は高値継続しています！

先週に相場が上がった際には、これが上限だろうな、、、と思っていましたが
更に価格が上がっている品目が出ています。
毎年、10月、11月は安値相場で推移することが多く安心しきっていたのですが
今年は先日の台風から高い状態が続いております。
ご不便おかけして申し訳ありません。

高値が特に目立つ品目は

・きゅうり
・レタス
・サニーレタス
・水菜
・小松菜
・ほうれん草
・チンゲン菜
・茄子
・しし唐
上記が挙げられます。
これらの多くの野菜の産地は「茨城県」「千葉県」に集中しております。
先日の台風の被害が大きかった箇所ですね。
来週以降、少しずつ回復傾向にあるとのことです。
日照が少ないことが不安材料ですが、最善を尽くしたいと考えています。
また、「ベビーリーフ」が入荷激減しております。
ご不便おかけして大変申し訳ありませんが
こちらも先日の台風で畑が冠水してしまっており
回復にはあと１〜２週間ほど時間が必要です。
ほか「セルバチコ」「ルッコラ」も同様の原因で
欠品が予想されます。
仕入においては通常の取引外の市場などからも調達するように
手はずは整えておりますが厳しいのが現状です。
ネガティブな話ばかりになって申し訳ありません。
ご注文に対し最善を尽くす。
現場の社員さん達と本日再確認させて頂きました。
引き続き宜しくお願い致します。

こだわり野菜のご提案です ＼(^o^)／

弊社自慢のご提案！
おすすめBOXのご紹介です(^^)
・ロマネスコ
・紅くるり大根
・式部草
・黃ズッキーニ
・水茄子
・渦巻きビーツ
採算度外視でお客さまのメニューに彩りと感動をお届けするコンセプトでご用意している
「おすすめ1000円BOX」です。
（内容は日により異なりますのでご了承くださいませ）
是非ともお試しくださいませ！

これが渦巻きビーツです。
輪切りにするとグルグル渦巻き模様が入っています。
素晴らしいセンスのお野菜です。
グリルやバーニャカウダ、お肉の付け合せなど是非お試しくださいね〜