初夏のウマ野菜10選

2018.05.12

初夏のウマ野菜10選

From 池田将義
 
毎度ありがとうございます。
少し肌寒い日が続くなと思ったら
記録的な気温の低さだったようです。
 
体調管理が難しい時期ですね。
風邪などにはくれぐれもご注意くださいませ。
 
さて、連休が明けて少し静かな大田市場ですが
新顔野菜が続々入荷しています。

春が旬の『筍』や『山菜』は間もなく入荷が終了となります。
これからは初夏の野菜がメインとなりますので
どうぞお試しになってくださいね。

季節のあしらい

 


今の時期のあしらいは「ツツジの花」「南天」「青もみじ」
お料理にプラスワンしてみてはいかがでしょうか(^▽^)/

今週の大田市場の野菜相場は全体的に下げています

連休明けて産地からの入荷数量が増えてきています。
そのお陰で全体的には潤沢な状況です。
キャベツ
大根
人参
きゅうり
茄子
連休を控えて出荷量が減少していた野菜が増えてきているので一安心です。
この先気温が安定するともう一段下がると見ております。
産地の切り替わりで価格が上がっている品目が少しあります。
長葱
赤キャベツ
セロリ
パセリ
春の産地から夏の産地にシフトする時期ですので
2週間程度は品薄になっているようです。
※この先クレソンが品薄になります
毎年のことなのですが、6月前後には花が咲く時期になるので
入荷数量が全量そろわないのでご注意くださいませ。


 

今週は初夏のウマ野菜
10選をまとめさせて頂きました!

 
皮付ヤングコーン

言わずと知れた初夏の激ウマ野菜です。
焼いても揚げても美味しい自信ありの一品です。
今週は特売でご用意しておりますので是非お試しくださいませ。
入荷はGW明けから6月末頃までとなります。


彩ミニトマト


姫たけのこ


そらまめ


オクラ


谷中生姜


ジャンボしし唐


水茄子


白うり


黄ズッキーニ


ここからは番外編

 
実山椒
小粒でもピリリと辛い山椒。お料理のアクセントにいかがでしょうか
 
小梅・・・参考商品
梅は梅雨の時期からが本番です。(6月です)
今はまだ取り扱っておりませんのですが、、参考までに。
 
加賀太きゅうり


今週の特売のご案内

皮付ヤングコーン
黄ズッキーニ
谷中生姜
 
をご用意させていただきました!
お値段は月曜日に届く野菜通信をお楽しみにどうぞ~