From 池田 将義

毎度ありがとうございます。
寒い日が続いていますね。

強い寒波が流れ込んでいたようで
今週は冷えました。

ただ、気づくと日が少し長くなってきているように感じます。
春が待ち遠しいです。

来週からは気温も上がってくるようです。
早くも花粉を感じるのは気のせいでしょうか

先日、市場の組合の新年会で熱海に温泉入りに言ってきました。
熱海桜が綺麗に咲いていました。

春はすぐ近くまで来ています。
まだまだお鍋が美味しい時期ですが、春の野菜メニューをぜひお試し下さい。

今週は気合い入れて特売も組んでおります！

今週の大田市場、野菜相場は小幅な値動き

例年に比べると安い相場で動いている状況ですが
寒波の影響が少し出ている状況です。

入荷数量が少し減っているように見受けられます。
冬の野菜は産地の終了が目前に迫っているため
畑での残量をみて調整相場に入る可能性もあります。

人参、大根、長葱や蓮根など
土に埋まっている野菜が入荷数量が減少傾向。
寒さの影響で収穫が停滞しているとの情報も。

また、レタスが少し上がっているのが気になります。

価格の変動はありますが、小幅に上下している程度です。
ご安心下さいませ。

今年は玉葱が品薄で切り替わりが早くなる雰囲気です。
　詳細情報が入りましたら追ってご案内しますが、
    例年のように４月まで継続納品が難しいと思われます。

価格が下がった野菜もございます(^^)

・パプリカ
・キャベツ

少し下がってくれたのでお安くさせていただきました。

今週はべジクル自慢の一品、
おすすめBOXをご紹介。

・ロマネスコ
・ミニ大根
・カラフルミニトマト
・スイスチャード
・アイスプラント
・黄色人参

などなど季節のこだわり野菜の詰め合わせで
1000円でご用意させて頂きます。

内容はその日の入荷によって変わりますので
ご理解くださいませ。

今週も旬のお野菜を特売ご用意しています(^^)

国産ホワイトアスパラ

ようやく安定してきました、国産ホワイトアスパラ
100gの３本束使い切りサイズです。
安いものを大量にってお客様は輸入がおすすめ。

中国産　筍

特売リクエストが最も多い筍。
３月中旬までは中国産で１本からご納品してますので
お気軽にお試しください。
品質、柔らかさは国産が勝っていますが
国産はケース販売のみとなっております。

菜の花

今が最盛期ですね。
お浸しや辛子和えだけでなく、天ぷら、フリット、パスタなど
トマトやチーズとの相性はgoodです。

新玉ねぎ

今年は貯蔵品のヒネ玉葱が早くに切れる可能性も出ております。
水分たっぷりのジューシーな新玉ねぎはサラダにカルパッチョに
是非ご使用下さい。

せとか

今週の一押しフルーツは「せとか」です。
みかん系の掛け合わせ品種ですが
中の薄皮が非常に薄く、ジューシーです。

別名「みかんの大トロ」と言われていますが
食べればご納得の一品ですね。

今週の特売

・国産ホワイトアスパラ　100g3本束　300円　
・新玉ねぎ　　　　　　    1ｋｇ3〜4個 300円
・筍　中国産　　　　　    1本 　　　 300円
・菜花　　　　　　　　    1束　　 230円
・せとか　　　　　　　    2個入りPK　 380円