野菜通信 価格高騰のお知らせです

2019.07.13

野菜通信

野菜通信 価格高騰のお知らせです

From 池田 将義

毎度ありがとうございます。
今年の梅雨は、梅雨らしく雨や曇天が続いています。

都内は7月に入っても日照時間が少なく、肌寒い日が続いています。
この時期としては記録的な気温の低さ、日照不足のようで
野菜の相場も急上昇で上がっている状況です。

ニュースでもキュウリの価格高騰など報道されているため
すでにご存知の方もいると思います。
参考までにニュースサイトをご覧下さい。

 

今週の大田市場、野菜相場は上がっております。

今年は冷夏になる予想もでており、少し心配なところです。

例年に比べて少し高くなるタイミングは遅れたのですが
やはり、日照不足の影響を大きく受けている状況です。

 

高くなっている野菜をご案内

・長ねぎ
・万能ねぎ
・ほうれん草
・水菜
・ほうれん草
・茄子
・きゅうり

加熱しても

冷夏の年は、米の不作が騒がれるのですが
野菜相場は落ち着く傾向にあります。

というのは、暑すぎるよりも少し肌寒いくらいの方が
野菜にとっては適した環境であるためです。

今の時期の野菜高騰は健全です。
夏の盆明け時期に野菜の高値が一年のピークを迎える傾向にあるので
そこで最善を尽くせるよう、関係各所と調整をしております。

しかし、高値になるということは品薄で品質が低下する時期でもあり
品物がイマイチという事態も起きるかと思います。

ご不便をおかけしますが、ご理解をいただけると幸いです。

 

今週のこだわり野菜のご紹介

おすすめ野菜1000円BOXもステキな品揃えです

コリンキー   ナマ食できるカボチャ
スイスチャード 彩キレイな葉物野菜
彩ミニトマト  4色仕込みのミニトマト
水ナス     生色できる茄子
ピュアホワイト 生色できるとうもろこし
紅しぐれ大根  紫色の果肉の大根

これだけ入って1000円は超お得です

これからが旬の美味しい野菜といえば、、、

絹川茄子

生でも加熱しても美味しい茄子です。
加熱した時にトロトロな食感になるので
非常におすすめです(^^)

 

賀茂茄子

京野菜の賀茂茄子です。
こちらは果肉がしっかりしているので
田楽にするのが美味しいです。

 

 

今が旬の桃(白鳳系)    

今週の特売です(^^)

ピュアホワイト 200円
ズッキーニ1本 100円
絹川茄子 1本 330円
賀茂茄子 1本 300円
もも   2個 450円