毎度ありがとうございます。ベジクルです！
暑い日が続いていますね。

野菜も暑さで少々バテ気味。
特に暑さに弱い冬野菜系の入荷が減っております。

この時期は枝豆、とうもろこし、オクラなどの
夏野菜がイチオシです🌽

ベジクルのこだわりは天狗枝豆。
プリッと豆が大きく、ほんのり茶豆の香りがする一番美味しい枝豆です。

モロコシは千葉産をセレクトしています。
氷詰めで市場まで来るので鮮度感バツグンです。

間もなくお盆休みになりますが、ご予約にて
8/12(土)・8/14(月)の配送を承っております。
詳しくは下記でご案内をしております。

お申込み期限もございますので、ご希望をされるお客さまは早めにご予約をお願いいたします。

今週はバイヤーが産地視察に訪問しています。
現地に足を運んで何が起きているのかを正しく把握することを大切に。
小さなことしかできませんが、丁寧な仕事を心がけていく次第です。（写真はオクラの花）

野菜相場は少し上がっています。

夏野菜の多くは順調に入荷しておりますが
冬野菜の入荷が増えてきていない状況です。

葉物野菜の生育適温は20℃以下なので
春菊、クレソン、パクチー、ハーブなど
品薄になっており、この先欠品の可能性が予想されます。

秋冬野菜が高いです

・大根
・ほうれん草
・にら
・春菊
・パクチー
・ハーブ
　

夏野菜は順調です💪

・なす
・ピーマン
・トマト
・きゅうり
・オクラ
・ズッキーニ

トマトが少し減ってきているように見えますが
夏野菜は潤沢に入荷しています。

この先の野菜相場

連日の猛暑の影響が出ており
お盆明け以降が品薄になる可能性が出ています。
毎年のことではございますが、ご注意ください。

また、8月後半にはグリーンリーフが高値になる見通しです。
サニーレタスへの代替え利用をお勧めいたします。
グリーンリーフレタスはサンドイッチ用の具材として
ニーズが高いため価格差がでる傾向です。

お盆の連休案内について

祝日　　8/11(金)→通常配送日
連休前　8/12(土)→ご予約優先
連休中　8/14(月)→ご予約優先

当日にご注文いただいても入荷の間に合う限りは対応しております。
しかし、市場自体が休みになってしまうため特殊な野菜や一般野菜でも欠品となる可能性がございます。

出荷はご予約をいただいているお客様から優先となりますので、ご協力いただけると幸いです。
また連休中には特殊な野菜の取り扱いはございませんのでご注意ください。

気がかりな品目は、妻物、ハーブ、クレソン、パクチーなどの軟弱野菜。
また、グリーンリーフ、水菜、ほうれん草などの葉物もご注意ください。

今週のこだわり野菜

夏が美味しい野菜と果物をご紹介いたします。
連休前はとくに品薄になる場合がございます。
そのため、余裕を持ったご注文をおすすめしております。

カラフル野菜BOX

生で食べて美味しい野菜を中心にセレクトしています。

とうもろこし

コリンキー

いちじく

種無しピオーネ

シャインマスカット

アップルマンゴー

いちご（US産）

タイマンゴー

来週の特売のご案内

・天狗枝豆　　　　　　
・とうもろこし　　　　
・コリンキー　　　　　
・もも　（2個入PK）
・幸水梨（2個入PK）