From池田将義

毎度ありがとうございます。
コロナ、コロナ毎日色々なところで耳にする言葉。

密室、密閉、密接を避けるような要請もあり
街は自粛ムード。

いい加減うんざり、、

しかし、コロナは戦っても簡単に勝てる相手ではありません。
飲食店の皆様におかれましては、本当に辛いのがよく分かります。

都心部になると元請け系の大企業はテレワークで人がいなくなり
街にいる人が減っているようですね。

コロナ の収束にも少し時間がかかりそうです。
きっと1~2ヶ月の間は復活は困難….

そんなネガティブな話をしたいんではなく、
どう乗り越えていくかを伝えたいと思いブログを書いています。

UberEatsなどの新しいプラットフォームを通じた販売をしているところは
それなりに伸びていることもあるようです。

また、この影響の中でも「テイクアウト」を推進しているお店さんは新しい顧客獲得に繋がったとも
お話を聞かせていただいたので、、

僕たちにできることはと考えた結果。
デザイナーにポスターを作成してもらいました。

これ１枚で何かが変わるかは分かりません。

しかし、お店に貼ってもらえれば営業時間外、時間内問わず、
通行人の方に認知してもらえる機会の創出になると考えた次第です。

オリジナルのポスター作成のご要望があれば、格安で作ってもらえるよう手配しますので
遠慮なく申し付けください。

また下記、同業の食材卸会社の社長さんからの情報です。
参考していただけると幸いです。

・最初は少ない量でスタートし徐々に増やしていく
・テイクアウトはどんぶりメニューとの相性がいい
・「のぼり」「チラシ」「折り込み広告」認知を広げた
・スマホ予約ができるようにすると並ばずに帰るので喜ばれる
・インスタ映えを意識してみる

ラーメン屋
中華料理屋
和食店
居酒屋
イタリアン

各業態の店舗で売上が作れているケースがあるようで
もし、時間があれば試していただければと思った次第です。

少しでもお客様の業績アップに貢献できるように、
我々も最善を尽くします。