野菜通信 〜商品の入れ替わりあれこれご報告〜

業務用野菜のTSUKASA

2013.04.26

野菜通信 〜商品の入れ替わりあれこれご報告〜

毎度ありがとうございます。
 
朝夕は少し冷え込みますが、日中は過ごしやすいですね(^-^)
今週も野菜相場は大きい変動は無く、小幅な動きで推移しています。
 
安値圏内の商品が多いのですが
葉物や大根などが少し上がってきてます。
 
例年の相場パターンを見ると
サニーレタス類・アスパラガスが産地切り替えの絡みで高くなったことがあります。
 
レタス類については今のところ順調のようです
アスパラガスは品薄気味ですので注意品目としております。
 
 
 
また、次回ご提出の「週間値決め価格」ですが
今週は連休の絡みがありますので入荷不安定リスクがあります。
 
異常な相場変動の発生時は見積もり期間の途中にでも
価格の変更をお願いする可能性がございます。
 
何卒ご理解くださいますようお願い致します。
 
・・・お固い文章ばかりで申し訳ございませんが、個人的な相場の読みは
上げることは無いと見てますのでご安心してくださいね。
ただ、在庫調整の兼ね合いもあり、ご注文時刻が遅いと商品確保が難しくなりますので
そちらだけご理解、ご協力お願い致します  m(__)m
オススメ野菜達~  水茄子 黄ズッキーニ 渦巻きビーツ 紫アスパラ

オススメ野菜達~

水茄子
黄ズッキーニ
渦巻きビーツ
紫アスパラ
彩良い果菜が増えてきています。
5月半ばになると
赤オクラも入荷します(^-^)
お知らせ
※産直の「フルーツトマト」ですが、糖度が規定値を下回ったため終了と致します
  →今後はアメーラトマトを中心に販売予定です
※紅芯大根は国産品終了に伴い価格高騰する見通しです
  →1個600円以上の価格見通しが出ております ご注意ください
※寒玉(冬)キャベツは貯蔵品につき外葉が変色しております  
  →鮮度の良い春キャベツがお勧めです お試し下さい
※今週の特売であった大黒しめじは来週以降150円となります