野菜通信 〜商品の入れ替わりあれこれご報告〜

業務用野菜のTSUKASA

2014.04.23

野菜通信 〜商品の入れ替わりあれこれご報告〜

昼間の気温が安定してきましたね。

初夏をも感じさせられる陽気が続くいております。
 
 
野菜の相場は一時ほどの安値ではありませんが
安定した水準内で推移しております。
少し雨が足りていないようですが、連休前までは安定していると見られます。
 
ほうれん草が若干の高値水準にあります。
これは2月に大雪が降った際のハウス倒壊の影響もあるそうです。
夏場のほうれん草は主力産地であった群馬県の大雪被害の影響で
高値の可能性があると見られますのでご注意くださいませ。
 
 
 
その他に品薄問題商品はメキシコ産のライムです。
相当の品薄のようで、市場内でも仲間内に分けている位の問題児。
 
ウチは仕入れが強いので常に大目に確保できています。
 
ただ、メキシコからまともに入荷が無いのでニュージーランド産の小粒のものが
中心となっており、しかも価格が高くなっているのでご注意頂きたく思います。
 
ライムが入荷内原因の一つが、メキシコの麻薬戦争が絡んでいるとか
まさか?の影響も受けているようです。
 
他にも、為替の問題などで日本がヨーロッパから買い負けているのも
あるようです・・・
・紫アスパラ ・白ゴーヤ ・水茄子 ・食用ほおずき

・紫アスパラ
・白ゴーヤ
・水茄子
・食用ほおずき
 

4月21日~26日までの特売情報\(^o^)/

ゴーヤ1本150円
 
大黒本しめじ1パック100円
 
チェリートマト1パック130円
 
大黒しめじ

この大黒しめじは絶品のきのこです


ベストシーズンの秋~冬は1パック400円前後の高級品ですよ。
天麩羅や焼き物としてお試しを

つい先日まで大人気商品でした

「皮付きヤングコーン」ですが
産地切り替えの為一旦入荷が止まります。
 
今までは、沖縄産のトウモロコシ間引きシーズンだったのですが・・・
本物のトウモロコシも入荷が始まったので畑での残数が無くなったようです。
 
次回入荷は5月中旬くらいから愛知産が入りますので
ご期待下さいませ