野菜通信〜コリンキー〜

業務用野菜のTSUKASA

2014.05.25

野菜通信〜コリンキー〜

最高気温が順調に上昇していますね。

日中は汗ばむ陽気です。

 
この程度の暑さですと昼夜の気温差もしっかりとあり
野菜にとって理想的な生育環境です。
 
今のところ、順調に出荷量は増えているようです。
 
産地切り替えが控えているクレソンや
貯蔵野菜の蓮根やヒネにんにくなど一部の野菜は品薄になっております。
 
 
今年の夏は冷夏の予想ニュースが出ています。
 
暑すぎるよりはまだ良いかと思うのですが、
この数年の夏場は「プロでも先読み出来ない相場」が続いています。
 
特に夏場に需要が増えるレタス類はシーズン契約を導入することを
お勧めいたします。
 
(シーズン契約は6月~9月頃までレタス類の価格を据え置くことが可能です。
常に一定数量のご注文を頂く必要がございますので詳しくは担当営業までお問い合わせくださいませ)
 
 
こだわり野菜

こだわり野菜も次々と新商品が入荷!

 
写真右のロマネスコは久しぶりの入荷。
冬が旬の商品だけに安定はしないので欠品リスク有
紫カリフラワーも非常に不安定ながら入荷してます
 
・黄ズッキーニ
・水茄子
・皮付きヤングコーン
・あやめ雪かぶ(これも不安定商品)
 
オススメBOXでバーニャカウダセットが
一押しですよ♪
 
 
 
コリンキー

コリンキーが入荷スタートしました!

生食可能なカボチャです。(神奈川県三浦産)
まだ小ぶりなものが多いので、1個300~500g程度です。
皮が柔らかくサクサク、ほんのり甘くバーニャカウダ
ピッタリの野菜です。
 
天ぷらなど揚げても美味しいです(^^)
 
 
 
星形のスター胡瓜

断面が星形のスター胡瓜も入荷しています。

 
サラダのトッピングに可愛いと思いいます。
 
ハート胡瓜もありますよ♪
カラフルなミニトマトMIXやマイクロトマト

カラフルなミニトマトMIXやマイクロトマトも

お買い得になってきました。
 
次回の特売の商談してますのでお楽しみに☆
 
※ 写真のトマトミックスは小粒がギッシリ入っている場合と
大粒で入っていたり入っている個数にムラがあるのでご注意くださいませ
今週の特売情報(^O^)/
(5/26~6/2)
 
胡瓜AM 1本 35円(TSUKASAのきゅうりは太くて品物良いですよ♪)
・ゴーヤ 1本 150円
・みょうが 1PK 100円
・アメリカンチェリー 300gパック 580円
 
この機会に是非、自家製の浅漬けに挑戦してみてくださいネ