野菜通信 台風8号来ましたが・・・

業務用野菜のTSUKASA

2014.07.12

野菜通信 台風8号来ましたが・・・

台風8号の影響は、都心では軽微でしたが

被害情報が少しずつ入ってきております。
 
沖縄野菜は赤オクラなど一部がダメージを受けているようですが
被害の全体図が把握できるのは恐らく週明けになると思います。
 
定番品目の要注意商品は
サニーレタスなどのリーフレタス類・ベビーリーフが
非常に少なくなっております。
 
収穫作業の停滞等の原因につき長葱がグッと値を上げてきております。
 
 
今回の進路と過去のデータを見る限りでは
大したことないのでは・・・と思います。
 
一番心配な品目はレタス類です。
 
台風一過の高温は畑の水分を蒸発させて
一面サウナ状態になってしまいます。
 
今後品質の低下が予想されますので
ご理解いただければと思います。
 
不思議なことに、サニーレタスなどのリーフ類は相場が上げているのに
玉のレタスは潤沢入荷で悩んでいる状況。
 
玉レタスが時間差で品薄になった過去データがあったので気が抜けないのですが
次週は強気の価格でご案内してみました。
 
サニーなどの代替えで今週だけでもレタスをご使用してみたらいかがでしょうか(^^)/
 
 
 

特売情報です

万願寺とうがらし

今週の目玉商品は「万願寺とうがらし」

辛くない「とうがらし」でじっくり火を通すと
甘く旨味が出てきます。
天婦羅、焼き物、肉詰めなど詰め物に・・・
夏の一押し商品です♪
今週は徳用をご用意させて頂きました。
1パック(約500g入)で500円です( ´ ▽ ` )ノ
約20本入ってます
通常価格の半額以下の特価商品です
その他の特売商品は

茶豆風味の枝豆  1pk 300円
 

ズッキーニ      1本 100円
 
ご注文お待ちしております♪
※特売期間は2014年7月14~19日となります