八百屋 勉強会やってます バーニャカウダ編

業務用野菜のTSUKASA

2014.10.15

八百屋 勉強会やってます バーニャカウダ編

やさい家めい バーニャカウダ
久しぶりに行った「やさいやめい」さん

ここのお店は野菜を使うのが

とても上手くて行くたびに勉強させてもらっています。
まずはいつも頼むバーニャカウダ
お野菜を見てみたいと思います。
・モロキュウリ
・こどもピーマン
・ロマネスコ
・オクラ
・わさび菜
・ビーツ(赤)
・つるむらさき
・マコモ茸
・黄色人参
やさい家めい バーニャカウダ

つるむらさきは、肉厚でバーニャに良く合いました。

アイデア満載でお腹もいっぱいになってしまいます(ー_ー)!!

やさい家めい サラダ

サラダにもこだわりが・・

赤水菜一品入れるだけで
雰囲気でますね~
やさい家めい

野菜の肉みそ・・・みたいな商品をオーダー

山盛りの野菜の下に肉味噌があってさっぱり美味しかったです。
レタス
胡瓜
トマト
赤キャベツ
茗荷
各種千切りが山盛りで大満足の品でした