野菜通信 〜最新入荷こだわり野菜のご紹介〜

業務用野菜のTSUKASA

2014.10.10

野菜通信 〜最新入荷こだわり野菜のご紹介〜

朝夕がすっかり寒くなりベストが活躍している季節ですが

台風がまた接近しているとショッキングなニュースが入っています・・・

前回の18号の際は農作物には大きいダメージはなかったのですが
今回の19号は冬のメイン産地西南暖地(四国、九州地方)に直撃する可能性が大きいと
言われております。
今の時期は野菜各種の種蒔きや苗を畑に植える「定植」の時期です。
過去にも、少し遅めの台風が播種した直後に通過して
種が流されてしまったことがありました。
このようなケースですと本格的な影響が出るのは冬以降になりますので
動向に目が離せない状況が続きそうです。
レタス類は長野産から茨城県産に産地が移行し始めました。
トマトは熊本産がちらほら入荷し出しました。
この先12月〜1月頃になると、
気温が上がらず生育が遅れる→入荷減→相場高
といったパターンがここ数年続いております多いです。
キャベツやサニーレタス、ニラ、トマト・・・
冬場の契約仕入の枠もご用意しております。
安くなるか高くなるかの相場に振り回されずに
安定価格で商品を確保できることは原価率の安定に貢献できると思います。
こちらはお申し込みが必要となるので
担当営業、または弊社事務所までお声がけいただければと思います。

新顔こだわり野菜のご紹介です

 
 
秋のこだわり野菜イロイロ

秋のこだわり野菜イロイロ

彩り豊かな人参と大根

バターナッツ南瓜は生食可能です。
(皮は固く生食不可です)
きのこも多種取り揃えておりますので
キノコのご案内ページもご覧になってくださいませ
アイスプラント

アイスプラント

肉厚の葉っぱはほんのり塩味。
定番のバーニャカウダはもちろん
天ぷらにしても旨いです
まだ入荷再開したてなので
価格も高めで入荷量も多くないです。
参考商品としてお考え下さいませ
赤かぶ

赤かぶ

葉付きの立派な赤かぶです。
こちらは滋賀産のものですが
日により葉無しになることもあります。
断面は白い果肉です。
彩り良くバーニャカウダにおすすめです。
カラフルな彩ミニトマトMIX

カラフルな彩ミニトマトMIXです

真夏は入荷が止まってしまいますが
ようやく再入荷しました
この商品はしばらくは安定入荷します。
※マイクロトマトは1パック1500円位しているので
 停止しております
 あと1〜2週間で出荷再開できるのではないかと思います
あやめ雪かぶ

あやめ雪かぶも入荷が始まりました。

こちらもまだ出始めなので、数は多くないので
ご参考商品として下さいませ(^-^)
ここから12月末頃までは入荷があります
赤水菜  式部草

彩の良い葉物も入荷が増えてきています。

赤水菜
式部草こっそり特売やっています
     1パック100円
各種安定入荷し始めていますので
サラダのトッピングなどにいかがでしょうか
彩りポテトMIX

特売もご用意してます♪

彩りポテトMIX1kg300円
ハロウィン用南瓜 大サイズ1個1000円
カリフラワー1個200円
詳しくは火曜日に店舗に到着予定の
ニュースレターをご覧くださいませ