業務用野菜のTSUKASA

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東京・大田市場直送八百屋を創めて70年、大田市場で長年培われてきた信頼と実績

業務用野菜卸
プロフェッショナルとして
高品質低価格スピード対応
外食ビジネス
強力バックアップ!!

  • プロ目利き
    新鮮野菜
    安定供給ができる
  • 独自仕入れ
    大量仕入れで
    コストダウンを実現
  • 毎日配送・
    午後便OK
    確実に届けられる
    正確配送システム

※都心部のお客様限定サービス

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業務用野菜・果物の仕入に関するご相談はこちらから!

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レストラン・居酒屋・
ホテル・セントラルキッチンなどの

飲食店経営者様への
お約束

  • 1 自社スーパーとの共同仕入れによる
    スケールメリットでコスト削減をご提供します
  • 2 迅速な自社配送システムで新鮮野菜をお届けします
  • 3 野菜のプロとして専門性の高いサービスを追求します

現在の仕入れ方法・取引業者に
満足されていますか?

お客様からご相談いただく
よくあるお悩みトップ10

  • 1 仕入れのコストダウンをしたい。
  • 2 品質の良い野菜を安定的に仕入れたい。
  • 3 野菜の相場変動で、仕入れ予算が安定しない。
  • 4 旬の野菜を使ったメニュー提案がほしい。
  • 5 野菜の専門家がいる会社と取引したい。
  • 6 カット野菜を取り入れ、業務負担を軽減したい。
  • 7 午後便で配送してもらえない。
  • 8 配送の時間が定まらず困っている。
  • 9 高級品や珍しい野菜を使いたいが仕入れ値が合わない。
  • 10 LINEメールで手軽に発注したい。

このようなことでお悩みでしたら、
業務用野菜のTSUKASA私たち解決します!

私たちが選ばれる理由

  • 理由1野菜専門卸
    としての販売量
    • ・長年培ってきた大田市場での仕入ルート
    • ・大量仕入れでコストダウンを実現
    • ・旬のもの、珍しい野菜もお任せください
  • 理由2豊富な提案と
    スピード対応
    • ・小ロットから対応できるカット野菜をご提供
    • ・定番野菜から珍しいものまで取り揃えた商品力
    • ・迅速かつ確実に届けられる配送システム
  • 理由3最新設備と
    便利な発注方法
    • ・400坪の物流センターからお届けします
    • ・最新の冷蔵設備で鮮度を保ちます
    • ・LINE、メール、FAX、インフォマートに対応

理由01

野菜専門卸としての販売量

POINT01 長年培ってきた
大田市場での仕入ルート
創業は昭和22年、古くは神田市場からの創業の老舗の八百屋です。

POINT02 大量仕入れで
コストダウンを実現
関連会社であるスーパーとの共同仕入れによる大量仕入れのため定番野菜はお手のもの。

POINT03 旬のもの珍しい野菜
お任せください
日本全国1位の取り扱い高を誇る大田市場、見たことのない珍しい野菜や
インスタ映えする野菜をご提案させて頂きます。

理由02

実績に裏付けされた確かなノウハウ

POINT01 小ロットから対応できる
カット野菜
野菜は下処理が多くてゴミがでます。
袋を切って使えるカット野菜を使ってオペレーションを簡略化してみませんか。従業員のコストダウンにもつながります。

POINT02 定番野菜から珍しいもの
まで取り揃えた商品力
市場からすぐ近くのセンターで商品を丁寧に箱詰めをして、お届けの準備を致します。

POINT03 迅速かつ確実
届けられる配送システム
私どもの営業所である「流通センター」は高速インターのすぐ近くにあり都心部へのアクセスがスムーズ。お客さまが出勤する前にお届けされているので仕事がはかどります。

理由03

最新設備と便利な発注方法

POINT01 400坪の物流センター
からお届けします
平成30年2月に物流拠点を大田市場から東京流通センターに移転いたしました。400坪という体育館レベルの倉庫で商品管理をしております。

POINT02 最新の冷蔵設備
鮮度を保ちます
移転した際に特注した冷蔵庫です。温度を下げすぎてしまうとお客様が不在時のお届けに結露してしまうことまでを考え9℃に設定しております。

POINT03 LINEメールFAX電話
インフォマート対応
終電ギリギリまで仕事をしている飲食店の皆様ご安心ください。帰りの電車に乗っているときでも気軽にLINE発注ができます。もちろんメールやFAX、インフォマート全てに対応しています。

これらのことを、コツコツ積み重ねてきました。
また、少しでも「商品を良い状態でお届け」するために
最大限の努力をして、設備投資を行っています。
全ては「お客様へ満足していただきたい」という想いです。

安定仕入・コストダウン・
業務短縮・情報取得

お客様へのメリット

  • 01

    コストダウン・仕入価格の安定
    天候の影響を大きく受けやすく、相場変動の激しいキャベツ・レタス類などは、市場や産地との直接契約仕入れを実現し、安定した価格・質での供給を実施しています。
    一部の商品は3ヶ月、または年間の固定価格(シーズン契約)にて納品が可能です。
  • 02

    商品の品質安定
    品質安定には、スピード配送が欠かせません。
    買い付け時の新鮮な状態を保ったまま仕分けし、午前中には配送を完了できるよう、1日30本の物流網を張り巡らせております。細かい時間指定、大型商業施設への納品も対応可能です。
  • 03

    業務コストの削減
    お客様のニーズによって取入れを開始したカット野菜は、人件費削減に貢献できます。
    一人でも多くのお客さまへ満足していただけるよう、少ロットから対応させていただいており、数十パターンある切り方から選べるため、細かいニーズにお応えできます。
  • 04

    旬のもの、珍しい野菜の仕入れ
    野菜分析コンサルタントが、旬野菜の活用方法や、トレンドをつかんだ野菜メニューを提案します。日々野菜を扱い、野菜を熟知しているからこそ提案できる野菜情報、野菜分析はお任せください!また、伝統野菜や輸入野菜など、今まで使ったことのない野菜のコンサルティングも行っております。
  • 05

    ライバルに差がつく情報の取得
    TwitterやBlogでは、リアルタイムなその日の野菜の状況や販促をどこよりも早く、正確にお届けします。会員様には市場ならではのお得なスポット商品のご案内もお届けいたしますのでお見逃しなく!
  • 06

    発注方法が選べる!
    どこでも、簡単、便利な発注が可能!
    LINE、メール、電話、FAX、インフォマートに対応しています。専用発注アプリも開発中なので、より便利になります。

長年、飲食店様へ野菜・果物専門に卸してきたからできる!
メリット高いサービスをお客様へご提供します!

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業務用野菜・果物の仕入に関するご相談はこちらから!

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お客様の声

01

珍しい野菜の提案力が気に入っています。
小ロットからの取引ができるので助かっています。
変わった野菜の情報量がとにかく多いのが面白いです。季節ごとのカタログをはじめ、写真付きの案内があるのでとてもイメージをしやすいです。
また、よその八百屋さんで断られたバラ売り対応もしてくれるのでいろんな種類の野菜を少しずつ使ってお客様からも喜んでもらえてます。

02

日曜日、休市日でも配達してくれるところが、便利です!
ずっと仕方ないと悩んでいたことが解消されました。
ストック場所が狭いので、日曜日や市場の休みの際、2日分発注して品物が溢れてしまうことに困っていましたが、その悩みは必要なくなりました。
お客様が多く訪れる日曜日に納品に来てくれるところが、特に嬉しいところです。
また、ランチの出足見ての追加発注にも対応してくれるので、メニューの欠品が減り助かってます。ありがとうございます。

03

仕入方法を見直し、仕入原価が抑えることができました。
年間契約できる品物もあるので、予算の安定に成功しました!
創業以来、取引をしていた八百屋さんは、価格が上がる際の事前アナウンスが無かったり、入荷がない際も欠品案内ももらえず困っていました。そんな時、同業の友人から司さんを紹介いただきました。
価格は、1週間ごとに固定価格で見積もりも出してくれますし、ランチに付けるサラダ(サニーレタス)の価格の3か月固定価格をご提案頂いて原価率も安定してきました。

04

急遽欠員が出てしまったので、導入してみたカット野菜。
今では、切っても切れない存在となりました!
カット野菜には以前から興味を持っていたのですが、価格的にホール野菜の2~3倍とのことでなかなか踏み出せませんでした。利用したきっかけは、急遽従業員に欠員がでてしまったことと、
単発注文でもオーダーできたからです。柔軟にリクエストに応えてくれるところが気に入っています。
今では、比較的安価なキャベツの千切りはすべてお任せしています。
1日1ケース以上使うので値段も頑張ってもらえました。

野菜・果物仕入れならお任せください
お客様へ本当の満足をお届けいたします!

業務用野菜TSUKASAについて

当社は、大田市場すぐ近くに本拠地がございます。
大田市場付近に本社及び分荷施設を構えるのは数社しかなく、
仕入れた野菜をすぐに仕分け、配送が可能です。

2018年2月には400坪の自社物流センターを完成させました。
葉物など暑さに弱い野菜も、買い付け時の新鮮な状態を保ったまま仕分けし、
午前中にお客さまの元へお届け致します。

都内には30本の配送コースを張り巡らせております。お休みの日の配送も可能です。
ご発注忘れや追加などにも対応すべく、午後にも数台車両が動いております。
全力でお客様をバックアップいたします!

私たちは、どこよりも衛生的に、
かつ効率的にお客様の元に商品をお届けすることをお約束いたします。

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メッセージ内容

運営会社情報について

司企業 株式会社
大田区平和島6-1-1
東京流通センターA棟 W1-6
03-5767-5977

業務内容
飲食店さまへ業務用野菜の卸売、飲食店向けの青果に関する情報発信
青果物の輸出、青果小売店へのコンサルティング
納入実績
カフェ、イタリアンレストラン、居酒屋、フレンチレストラン、ダイニングバー、中食産業、
青果小売店、スーパーマーケット