ツカサが選ばれる理由

ツカサが選ばれる理由

メニューのご提案いたします!
都内を中心に500店舗を超える飲食店との取引実績と豊富な経験を持つツカサだからできるご提案

TSUKASAが選ばれる理由①
企画・提案力が違う

野菜は鮮度が命!ホームページでは、21世紀の青果卸と呼ばれるにふさわしい最新の情報発信をしております。旬の野菜情報や、生産者の声、産地からの情報、野菜の活用方法など、野菜の詳細な情報は必見です。またTwitterでは、リアルタイムなその日の野菜の状況や販促をどこよりも早く、正確にお届けします。会員様には市場ならではのお得なスポット商品のご案内もお届けいたしますのでお見逃しなく!司商事は、お客様の知りたい情報の詰まった日本一のサイトを目指します。

ツカサの情報量は業界NO.1です!

TSUKASAはここが違う!

他社 TSUKASA
事務・営業対応 市場休みや日中の連絡が取りづらくコミュニケーションがとりづらいことに困っている 市場休みは事務所も対応しております。エリアごとの営業担当がいるので日中、市場休み(休市)の対応も通常通りに行っております
価格情報 気付いたら値上がりしていたり、八百屋サイドの対応が後手後手。クレームを入れても相場ものだからで終わり。高くなるのが分かれば使用中止などの手も打てるのに・・・ 相情報量もしっかりご案内!
毎週月曜日にTSUKASA通信と当週のお見積りを発行。相場動向や新入荷品目も一目瞭然です。
商品力 少量多品目に対応できず、箱での買い取りのお願いや欠品をされることが多い。 圧倒的な商品力!
日本一の大田市場をはじめ、特殊ものに特化している築地、価格の安い淀橋など市場を使い分けることにより少量多品目をご提供できます。
企画・提案力 聞かれたら対応するケースが多く、使いたい商品があったと思ったら取扱い終了など対応が後手に回りメニューの差別化がなかなか進まない。 ご提案情報はNO1です
多忙を極める飲食業のお客様は手の空く時間も様々です。電話にてお問い合わせいただければ幸いですが、そんな時間もない方のほうが多いはず・・・TSUKASAご提案内容はビジュアルを伴うことの重要性を踏まえブログでのご案内に重きを置いております。紙ベースのご提案書もございますのでお気軽にお問い合わせください。

TSUKASAが選ばれる理由②
安定供給と徹底的にコストダウン!

司商事は、自社のスーパーマーケットチェーン展開、業務用青果の納入事業を営んでおります。1957年に創業して以来、大田市場を基盤に、築地市場や足立市場など、都内各市場の強みを熟知した仕入れ担当者が、大量一括仕入れを行っております。また、天候の影響を大きく受けやすく、相場変動の激しいキャベツ・レタス類などは、市場や産地との直接契約仕入れを実現し、安定した価格・質での供給を実施。一部の商品は3ヶ月、または年間の固定価格(シーズン契約)にて納品が可能です。常に市場や産地とつながり、大量仕入れを続けてきたからこそ実現できる、安心価格・安定供給にてコストダウンのご提案を致します。

TSUKASAはここが違う!

野菜の価格は1週間の固定で販売させていただいているので安心して使えます!
一部の野菜のみですが3か月~のシーズン固定価格のご納入も可能です。
野菜の相場変動は、常にあり変動理由も様々です。私たちはより透明性を高くと価格は週ごとに値決めさせていただいております。

大田市場を拠点に構える司企業株式会社

TSUKASAが選ばれる理由③
鮮度を保つ最新設備と都内30本の物流網

司商事外食納入事業部は、大田市場の目の前に本拠地がございます。大田市場前に本社及び分荷施設を構えるのは数社しかなく、仕入れた野菜をすぐに仕分け、配送が可能です。かつ2011年には施設内に10度前後に温度管理のできる「低温分荷施設」を完成させました。葉物など暑さに弱い野菜も、買い付け時の新鮮な状態を保ったまま仕分けし、午前中には配送を完了します。関東圏に配送しており、都内は30本の物流網を張り巡らせております。細かい時間指定、大型商業施設への納品も対応可能です。
市場休み(休市)や日曜日の配送もエリアによりますが対応可能。ご発注忘れや追加などにも対応すべく午後にも数台車両が動いおり、全力でお客様をバックアップいたします!

プロ御用達の八百屋ツカサ

TSUKASAが選ばれる理由④
小ロット対応のカット野菜

最近の売れ筋はカット野菜です。提携工場より、加工原料向けの長葱や皮むき玉ねぎなど直接買い付けているため、安心の価格を実現いたしました。下処理の必要がないカット野菜は、人件費や手間を考えるとお得です。数十パターンある切り方から選べるため、細かいニーズにお応えできます。「千切りキャベツ」など添え物として使用するものや、「大根のつま」などは、大きな厨房施設を持たない店舗におすすめです。最少ロットは500gから対応可能。通常野菜と一緒に配送いたします。

ツカサのカット野菜かぼちゃ

TSUKASAが選ばれる理由⑤
プロが目利き、厳選野菜を提案

野菜の目利きは安心してお任せ下さい。市場に精通する社員が目利きし、野菜を選びます。歴史ある司商事だからこそできる市場とのつながりで、常に厳選した野菜を仕入れることが可能です。また大田市場だけでなく、築地などの都内市場にも精通し、一般的な野菜だけでなく、伝統野菜や促成栽培の野菜、輸入野菜など、あらゆる野菜の仕入れに精通しています。
さらに、営業スタッフが、旬野菜の活用方法や、トレンドをつかんだ野菜メニューを提案します。日々野菜を扱い、野菜を熟知しているからこそ提案できる野菜情報、野菜分析はお任せください!また、伝統野菜や輸入野菜など、今まで使ったことのない野菜のコンサルティングも行っております。お気軽にご相談ください。

ツカサのプロの目利き

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(受付時間 月〜土 9:00〜17:00)

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