秋真っ盛り、今年はまだ涼しさに欠けますが
色々な秋野菜が続々入荷しています。

今回は彩ジャガイモもご紹介をいたしますね(^^)

ジャガイモというと、男爵いも、メークインなどメジャーな
品種があるのはご存知の通りですが

赤や紫のじゃが芋があるのはご存知でしょうか。

左上　ノーザンルビー
右上　シャドークイン
右下の芋はデストロイヤーという品種です。

確かに、、、デストロイヤーっぽいですよねwww

どのお芋も色は違えどじゃが芋です。
水分の感じと食感に多少の違いはあれど大差はございません。

が、、インカのめざめはダントツで美味しいです。

さすがインカのめざめ。
こちらはある程度たくさん作られているので
安定入荷もしています。

自家製ポテトフライや肉じゃがなど煮込み系に美味しいです。
ぜひお試しくださいね！